Gesundheit – Die Heilkräfte Yoga und Ernährung

Ernährung

Aug 26

Trotz Ausdauer und Training kommst du nicht weiter

Du achtest sehr auf deine Gesundheit und treibst Sport.
2 x die Woche Yoga, 2-3 x Jogging oder sonstige Aktivitäten

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doch irgendwie fühlst du dich nicht wohl? Was könnte eine Ursache dafür sein? Im Yoga spricht man von Gesundheit, wenn Mensch und Geist sich rundum wohl fühlen. Viele treiben Sport und sind der Auffassung sie leben gesund. Doch Sport alleine hilft dem Körper wenig, wenn er nicht die richtigen Ernährung bekommt.

Wir wissen genau, welcher Sprit unser Auto braucht, aber wie sieht es mit unserem Körper aus? Achten wir genau wie beim tanken darauf was er braucht?

Damit dein Motor keinen Schaden erlangt, werden wir hier regelmässig über die Ernährung sprechen. Glücklicherweise ist eine richtige Ernährung kein Geheimnis und ich werde in diesem Blog immer mal wieder euch Tipps geben für ein gesundes Ernährung. Hier also mein Liebelingsrezept

Gedünstete Tofu in Gemüse

Photo by Hermes Rivera on Unsplash

Zutaten:
500 g Tofu,
200 g Sojabohnen,
1 Stk. Ingwer (ca. 4 cm lang)
3 Stk. Schalotten
1 Stk. Knoblauch
eine Priese salz
1- 2 Esslöffel Öl

Zubereitung:
Tofu in Würfel schneiden und in Öl braten
Ingwer schälen, Schalotten und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden
Ingwer, Schalotten und den Knoblauch kurz anbraten.
Tofu und die Sojabohnen mit in die Pfanne geben und ein Prise Salz abschmecken
Das Ganze dann kurz anbraten

"Guten Appetit"